• 布巻き


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鎌倉ハム富岡商会のハムギフト・御中元ギフトおすすめ商品

「御中元にハムを贈りたいけど、どの商品を選んでいいかわからない…」迷われているお客様も多くいらっしゃるのではないでしょうか?

そこで創業121周年目に突入した、鎌倉ハム富岡商会の御中元ギフト商品のネット通販担当者おすすめトップ3をご紹介いたします。


第3位 KG-502 SKホットグリル詰合せ

鎌倉ハム ホットグリル

「様々な種類のこだわりの商品を召し上がって頂きたい」というコンセプトから生まれた、鎌倉ハム富岡商会の様々な商品の食べ切りサイズの商品が複数入ったセットです。 "ちょっと贅沢な"ご自宅でのディナーでも大変お勧めです。

今御中元より環境保護の観点から紙の使用量と、焼却した際のCO2排出量削減した化粧箱を採用いたしました。

ベリーハム

  • ・聞きなれない珍しい名前の「ベリーハム」ですが、豚のばら肉で作ったハムをベリーハムと呼びます。
  • ・焼いて召し上っていただくと熱で溶け出した脂の旨味とブラックペッパーの刺激が合わさり、ビールが止まらなくなる美味しさです。

熟成ベーコンステーキ

  • ・5日以上熟成させた豚のばら肉を、型などに入れないでその形のまま(原型)ステーキの厚さにスライスしました。
  • ・そのまま豪快にグリルして、熱々のまま召し上がって頂くのがおすすめです。

グリルセット

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※御中元・御歳暮シーズン限定商品となります。


第2位 KA-511 熟成ハム 詰合せ

熟成ロースハム

熟成ロースハム、熟成ももハム共に7日以上の期間熟成させた、鎌倉ハム富岡商会の強みである「熟成」した味わいをお楽しみいただけるセットです。

熟成ならではの香りと旨味、食感をお楽しみください。

熟成シェア

※ギフトシーズンを除いた、通常期※1のデータとなります。

2020年の通常期※1に全国で製造されている熟成ももハムの約半数が鎌倉ハム富岡商会の熟成ももハムとなっております!

また、熟成ロースハムについても2020年の通常期※1において28%が鎌倉ハム富岡商会の商品となっております。

鎌倉ハム富岡商会のこだわりである"熟成ハム"を贈り物にいかがでしょうか?

※1・・・通常期は1,2,3,4,5,8,9,10月の期間で集計しております。

※上記データには「熟成ももハム 75g」「熟成ベーコン 90g」「熟成ロースハム 70g」以外にも、鎌倉ハム富岡商会にて製造のある該当のカテゴリの熟成規格商品がすべて含まれています。

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第1位KDA-505 伝統の布巻きロースハム

鎌倉ハム 布巻ロースハム

第1位は、鎌倉ハム富岡商会の看板商品「布巻きロースハム」となります。

伝統の製法を守り続け作られている布巻きロースハムの製法を少しご紹介いたします。

一、磨き

ハムにふさわしい肉を見極め、余分な部分をそぎ落とします。肉の状態に合わせ、どうナイフを使うか。その「見極め」にこそ、培われた技が生きます。

鎌倉ハム 布巻1

二、漬け込み

ハムの美味しさを決めるハーブとスパイスを丁寧に抽出した調味液に漬け込み、味がまんべんなくいきわたるように樽の上下の肉を入れ替える「手返し」作業を毎日繰り返します。

鎌倉ハム 布巻2

三、布巻き・糸巻き

肉の状態を手で確かめながら、形が崩れないよう布で美しく丸く形を整えます。

時に強く、時に弱く。糸の巻き加減には職人の勘が冴えます。布で巻くことにより、香りや水分を布の中に閉じ込め、より一層ハムの味を際立たせます。

鎌倉ハム 布巻3

四、燻煙

“布巻き”の後、一晩冷却し、専用の台車に掛けて“乾燥”させます。チップでじっくりスモークし、最後にスチームで加熱して一晩冷却し、ようやく完成します。

こうして約2週間という手間と時間をかけて作られた布巻きハムは、しっとりとした食感に仕上がります。

鎌倉ハム 布巻4

鎌倉ハム富岡商会の"とっておき"で喜ばれること間違いなしです!

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ご紹介した商品以外にも、各種取り揃えがございますので是非ギフト商品一覧ページもご覧下さい。

  • お支払い方法について

    鎌倉ハム 富岡商会公式オンラインショップは、
    • ・コンビニ支払(後払い・手数料お客さまご負担)
    • ・代金引換(商品お届時・手数料お客さまご負担)
    • ・クレジットカード(手数料無料)によるお支払いが可能です。
    1. 1.クレジット決済

      下記のクレジットカードにてお支払いいただけます。
      VISA、JCB、MasterCard、アメリカン・エキスプレス、ダイナース 鎌倉ハム
    2. 2.銀行振込(前払い)2020年6月25日12時00分注文迄で廃止となりました。


    3. 3.代金引換

      【業者】ヤマト運輸

      • ・商品到着時に、商品代金をドライバーにお支払い下さい。
      • ・お支払い総額は商品代金合計+送料+代金引換手数料です。
      • ・手数料はヤマト運輸宅急便コレクトサービスに準じます。
        商品代金合計+送料+代金引換手数料 1万円未満:330円 1万円〜3万円未満:440円
        3万円〜10万円未満:660円 10万円〜30万円まで:1100円
    4. 4.コンビニ支払(クロネコ代金後払い)

      • ・お支払総額は(商品代金合計+一律手数料)です。
      • ・お客様に商品の到着後、ご注文時にご指定いただいたご住所に、ヤマトクレジットファイナンス株式会社より、お客様に払込票を送付いたします。
      • ・お手元に届いた払込票にて「コンビニ支払・郵便局支払・auかんたん決済」がお選びいただけます。
      • ※「auかんたん決済」とは、クロネコ代金後払いサービスの商品代金をauの携帯電話料金とまとめて支払えるサービスで、「まとめてau支払い」とは異なる決済サービスです。
      • ・他社様のサイトも含め、未払い累計110,000円(税込)を超えてのご利用はできません。尚、累計110,000円(税込)超える場合は代引引換・銀行振込・クレジットカード決済をご利用下さい。

  • 送料・配送について

    1. 1.送料について

      1ヶ所10,000円以上 (本体価格の商品合計)発送の場合、送料は無料サービスとさせて頂きます。

      関東地域:クール品【冷蔵】・【冷凍】850円(本体価格773円)・常温品630円(本体価格573円)
      茨城県・栃木県 群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・ 神奈川県
      関東以外の地域:クール品【冷蔵】・【冷凍】850円(本体価格773円)・常温品630円(本体価格573円)
      ※ ネット以外のご注文(電話・ファックス・メールなど)の場合、お買い上げ金額に関わらず、送料は全国一律913円(本体価格830円)となります。
    2. 2.配送について

      【業者】弊社 指定宅配業者(ヤマト運輸)

      下記の通りの着時間指定が可能です。 鎌倉ハム

      ※ギフト商品を含めて複数商品をお求めの際には、同時発送ができかねますので別々にお届けとなることをご了承願います。
      ※配送の指定日は約7〜10日程度の余裕をみて頂く様、お願いします。

    返品について

    私どもの責任で商品もしくは配送面で問題が生じた場合お取り替えいたします。商品到着後、ただちに電話にてご連絡ください。それ以外の場合は返品はご容赦願います。
  • 熨斗 について

    1. 1.熨斗

      ご注文の画面より、のしを選んでいただけます。どうぞご利用下さい。
      「ギフト商品」には、あらかじめ化粧箱にセットしてございます。

      ※ギフト商品の化粧箱に「ご自宅用商品」を一緒に入れることはできません。予めご了承ください。

    鎌倉ハム鎌倉ハム

    ※商品の品質に関するお問い合わせは、 こちらにお願い致します。
    ※鎌倉ハム 富岡商会公式オンラインショップ以外でご購入された商品の出荷日等のお問い合わせにはお答え致しかねます。ご購入先のお問い合わせ窓口にご連絡をお願いいたします。